Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Филе морской рыбы — 300 г. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Картофель — 3 шт. Яйца — 4 шт. Сыр колбасный — 200 г. Майонез — 300 г. Растительное масло — 2 ст.л. Пряности — по вкусу. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Отварить рыбу с добавлением соли и пряностей. 2. Отварить картофель, очистить, натереть на крупной терке. 3. Лук мелко нарезать, морковку натереть на терке. Обжарить в небольшом количестве растительного масла до готовности, посолить. 4….

Ингредиенты: Говядина (мякоть) — 1 кг. Морковь — 2 шт. Лук — 4 шт. Красный перец чили — 2 шт. Апельсины −2 шт. Морская соль — 1/2 ч.л. Молотый черный перец — 1/2 ч.л. Имбирь молотый — 1/2 ч.л. Томатная паста — 2 ст.л. Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Мясо вымыть, очистить от плёнок, слегка обсушить бумажным полотенцем. Форму для запекания выстлать большим куском фольги, в котором можно будет завернуть мясо…

Ингредиенты: Морской окунь — 2 шт. Картофель — 3-4 шт. Морковь — 1-2 шт. Лук — 2 шт. Томатная паста — 1 ст.л. Соль и специи для рыбы — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рыбу почистить, удалить голову, хорошо промыть и нарезать порционными кусками. 2. Картошку и морковь очистить от кожуры, нарезать кружочками. 3. Лук также нарезать кольцами. 4. Выложить все в стеклянную форму, залить 1 стаканом воды. Добавить томатную пасту, соль и специи….

Ингредиенты: Рыба скумбрия — 2 шт. Итальянские травы — по вкусу. Апельсины — 1-2 шт. Лимон — 1 шт. Лук — 1 шт. Свежий укроп — 0,5 пучка. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Рыбу промыть, убрать внутренности, жабры и хребет с крупными костями. Просушить рыбу салфетками, натереть солью, перцем и итальянскими травками внутри и снаружи. 2. На лист фольги выложить несколько колечек апельсинов, на них положить рыбку. В брюшко рыбе положить по три полуколечка…

Ингредиенты: Камбала — 500 г. Помидоры — 300 г. Лимон, сок — 0,5 шт. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Вымыть хорошо под проточной водой рыбу, почистить. Каждую тушку посолить, поперчить и хорошо побрызгать соком лимона. Закрыть посуду крышкой и поставить в холодильник на 2-3 часа. Рыбка немного промаринуется и станет еще вкусней. 2. Помидоры нарезать небольшими кубиками. 3. Форму для запекания смазать маслом. Достать рыбу из холодильника…

Ингредиенты: Филе рыбы (судак, тилапия, пангасиус, навага и т.д.) — 500 г Картофеля — 500 г Болгарского перца — 350 г Моркови — 200 г Лука — 200 г Перец Соль Способ приготовления: 1. Нарезать рыбу небольшими кусочками, посолить, поперчить, оставить на 30 минут. 2. Нарезать лук полукольцами. 3. Нарезать морковь тонкими ломтиками. 4. Удалить семена у перца и нарезать соломкой. 5. Почистить картофель и нарезать тонкими ломтиками. 6. Выложить кусочки…

Ингредиенты: Рыбы (судак, сибас, форель и т.д.) — 500-700 г Веточки свежего розмарина — 2-3 Лука — 150 г Лимона — 150 г Перец Соль Способ приготовления: 1. Нарезать лук полукольцами. 2. Нарезать лимон кружочками. 3. Выложить немного лука в фольгу и 1-2 кружочка лимона. 4. Выложить рыбу (почищенную и выпотрошенную) на лук и лимон. 5. Положить веточку розмарина в брюшко рыбы. 6. Сверху выложить лук с лимоном, посолить и поперчить….

Ингредиенты: Салат (листья) — 1 пучок Яйцо — 1 шт. Помидор — 1 шт. Филе форели или семги — 200 г. Лимон — четвертинка Майонез — 2 ст.л. Лук репчатый или лук-порей нарезанный — 2 ст.л. Специи для рыбы — 1 ч.л. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Листья салата промыть, обсушить, порвать на кусочки и выложить на блюдо. 2. В майонез добавить специи для рыбы, перемешать и выложить на листья салата , немного распределив в центре…

Ингредиенты: Филе рыбы — 500 г Картофель — 1 кг Помидоры — 350 г Сыр — 100 г Майонез Перец Соль Способ приготовления: 1. Нарезать рыбу небольшими кусочками. 2. Посолить, поперчить и оставить на 20 минут. 3. Почистить и нарезать картофель кусочками. 4. Нарезать помидоры пластиками. 5. Натереть сыр на мелкой терке. 6. Выложить половину картофеля в форму для запекания и немного посолить. 7. Поперчить и сверху выложить рыбу. 8. На рыбу…

Ингредиенты: Мясной фарш — 300 г Картофель — 5 шт Мука — 6 ст ложек Яйца — 2 шт Лук — 2 шт Масло сливочное — 3 ст ложки Соль, черный перец — по вкусу Способ приготовления: 1. Лук нарезать мелко и обжарить на растительном масле до готовности, добавить фарш и жарить до полной готовности. 2. Картофель отварить до готовности, дать остыть и натереть на крупной терке, добавить муку, яйца и размягченное сливочное масло, хорошо перемешать и замесить эластичное…