Суп-гуляш из бычьих хвостов
Ингредиенты: Бычий хвост — 1 кг. Оливковое масло с розмарином — 2 ст.л. Лук — 1 шт. Чеснок — 3-4 зубчика. Морковь — 1 шт. Свекла (средняя) — 1 шт. Приправа для запекания классическая от Crescendo — 0,5 стакана. Соль с эстрагоном — 1 чайная ложка с верхом. Томат-паста не острая — 100 г. Красное сухое вино — 100 мл. Вода — 2 литра. Соль — по вкусу. Коньяк — 2 ст.л. Фасоль консервированная — 3 ст.л. Вяленый помидор — 3 шт. Соленый огурец — 1 шт. Способ приготовления: 1. Хвосты промыть,…