Пошаговый фото-рецепт печенья с зеленым луком и голубым сыром | выпечка
Только сейчас обратила внимание, что в названии — прямо игра цветных продуктов Это лирика. А теперь по теме. Этот рецепт кое-кто ждал очень долго — у меня есть обыкновение угостить чем-то, а потом долго не выкладывать рецепт. Руки бы поотбивала. Печенье просто прекрасно. Если вы любите голубые сыры, конечно. Его пикантный вкус отлично сочетается со всякими там супами-пюре и иже с ними. Я пекла его с сыром Блё д’Овернь (Bleu…

Пошаговый фот-рецепт кекса с орехами и изюмом | выпечка
Предлагаю вам рецепт кекса, который точно разнообразит ваши домашние чаепития. Мускатный орех и коньяк придают выпечке интересную пикантную нотку, свойственную рождественским кексам. Но при этому фактура и вкус кекса в целом остаются довольно легкими и не перегруженными. В тесто добавляется довольно много изюма и орехов, поэтому кекс сам по себе получается довольно сочным. Ингредиенты: 220 г сливочного масла комнатной температуры 320 г муки 2/3 ч.л. молотого…

Пошаговый фото-рецепт лимонно-имбирного кекса | выпечка
Помните рецепт имбирного сиропа, побочным продуктом которого были имбирные цукаты? Сегодня я собралась с силами дать вам вариант использования этих самых цукатов. Кекс этот получается очень ароматным и нежным. При желании имбирные цукаты можно заменить цитрусовыми — в таком случае кекс приобретет несколько другой вкус. Сразу скажу, что я готовила сразу 2 кекса, поэтому ингредиентов на фото больше, чем в одинарной пропорции. Ингредиенты: 120 г…

Пошаговый фото-рецепт печенья «кокосовый восторг» | выпечка
Это действительно восторг — нежное, рассыпчатое печенье в шоколадной глазури и кокосовой стружке. Оно настолько замечательное, что я сама не удержалась и съела две еще не остывших печеньки, хотя обычно часа два после готовки кушать не хочу. Эта выпечка обязательно понравится всем сластенам. Попробуйте ее приготовить — у вас обязательно получится! Состав: Печенье: 6 желтков 200 г сливочного масла 3 ст. ложки сметаны 3 ст. ложки сахара 2 чайных ложки разрыхлителя…

Сбитень. традиционная русская кухня
Раздел: РУССКАЯ КУХНЯ Традиционные русские блюда 51-я страница раздела Традиционные горячие напитки СБИТЕНЬ Этот горячий напиток — отвар нескольких пряностей и пряных трав, подслащенный медом, патокой или сахаром, — известен с начала XV в. Долгое время был русским национальным зимним напитком, в то время как квас — летним. В старину сбитень готовили с вином и без вина. Безалкогольный сбитень до конца XIX в. заменял чай и кофе. ПРИМЕЧАНИЕ: *…

Пунши, глинтвейны, гроги. приготовление. традиционная русская кухня
Раздел: РУССКАЯ КУХНЯ Традиционные русские блюда 52-я страница раздела Традиционные горячие напитки ПУНШИ, ГЛИНТВЕЙНЫ, ГРОГИ Пунши, глинтвейны и гроги готовят на основе алкогольных напитков с добавлением крепкого чая или горячей воды, а также сахара, меда, пряностей и других компонентов. При этом следует учитывать, что нельзя подогревать спиртные напитки и готовые изделия выше 80°С, иначе они заметно ухудшат свои вкусовые качества. Подают…

Чай. как заварить чай. традиционная русская кухня
Раздел: РУССКАЯ КУХНЯ Традиционные русские блюда 48-я страница раздела Традиционные горячие напитки ЧАЙ ЧАЙ Чаепитие — давняя, почти 300-летняя, традиция нашего народа, ставшая своеобразным символом гостеприимства. В книге «Всеобщее полное домоводство», изданной в России в 1795 г., о чае говорится: «Свойства сего напитка — осаждать пары, освежать и очищать кровь. Пьют его поутру для возбуждения жизненных духов и аппетита, а через несколько часов после обеда —…

Кофе. традиционная русская кухня
Раздел: РУССКАЯ КУХНЯ Традиционные русские блюда 50-я страница раздела Традиционные горячие напитки КОФЕ Кофе пользуется большой популярностью благодаря своему аромату, неповторимому вкусу, освежающему бодрящему действию. Появление кофе в России связано с Петром I. Он ввел в обычай употребление его на своих ассамблеях. Долгое время этот напиток считался редким и был принадлежностью только знати, но со временем получил широкое распространение и сейчас пользуется большой популярностью….

Домашние сладости. традиционная русская кухня
Раздел: РУССКАЯ КУХНЯ Традиционные русские блюда 47-я страница раздела Традиционные сладкие блюда ДОМАШНИЕ СЛАДОСТИ ПРИМЕЧАНИЕ: * — по рецептам, помеченным звездочкой, можно готовить в дни поста. *Фрукты или ягоды в сахаре Ингредиенты: 1 кг абрикосов, слив, персиков, инжира или других; для сахарного сиропа: 1 стакан воды, 1 кг сахара. Приготовление Плоды промыть в холодной воде и подсушить в духовом шкафу при 140—150°С 7–8 мин. Затем…

Крем. кисель. традиционная русская кухня
Раздел: РУССКАЯ КУХНЯ Традиционные русские блюда 46-я страница раздела Традиционные сладкие блюда КРЕМЫ. КИСЕЛИ ПРИМЕЧАНИЕ: * — по рецептам, помеченным звездочкой, можно готовить в дни поста. Крем из яблок с вареньем Ингредиенты: 6 яблок, 1 стакан сахара, 2 ст. ложки варенья, 2 яичных белка, 1 лимон.         Приготовление Яблоки промыть, положить на сковороду, подлить немного воды,…