Яичница в помидорах
Ингредиенты: Помидоры — 2 шт. Яйца — 2 шт. Масло сливочное или растительное — 2 ст.л. Свежая зелень — петрушка, укроп. Соль, перец — по вкусу. Способ приготовления: 1. Помидоры вымыть, обсушить и срезать верхушки. Аккуратно удалить мякоть. 2. Каждый помидор посолить, поперчить и смазать маслом. Вбить туда яйцо, аккуратно, чтобы не повредить желток. Ещё немного посолить и поперчить. 3. Выложить помидоры на смазанную маслом форму или сковороду и запекать…