Кулинарные рецепты

Ингредиенты: Сливочное масло — 100 г. Мука пшеничная — 250 г. Сахар-песок — 300 г. Яйцо — 1 шт. Грецкий орех — 200 г. Сливки 35-40% — 200 мл. Мёд — 60 г. Способ приготовления: 1. Тесто. Муку смешать со сливочным маслом. Добавить сахар, яйцо, перемешать. Поставить в холодильник на 1 час. 2. Затем вытащить тесто из холодильника и дать отдохнуть 30 минут. 3. Орехи измельчить. Разогреть духовку до t 180 градусов. 4. Сахар насыпать на горячую сухую сковороду и карамелизировать…

Ингредиенты: Яйца — 3 шт. Сахар — 2 стакана Сгущенное молоко — 1 банка Сметана — 1 стакан Какао — 3-4 ст.л. Мука — 1,5 стакана Сливочное масло — 300 г. Красное вино — 1 стакан Сода — 1 ч.л. Уксус — 1 ст.л. Ягоды или варенье — по вкусу Орехи — по вкусу. Способ приготовления: 1. Яйца взбить со стаканом сахара. Затем, продолжая взбивать, добавить половину банки сгущенки, затем сметану, 2-3 ст. ложки какао-порошка. 2. Погасить соду уксусом…

Ингредиенты: Творог обезжиренный — 200 г. Яблоко — 1 шт. Отруби (перемолотые) — 15 г. Разрыхлитель на кончике ножа Способ приготовления: 1. Творог смешать с яйцом в блендере. 2. Яблоко натереть на крупной терке и добавить в творожную массу, туда же отруби и разрыхлитель. 3. Все перемешать. 4. Выложить на противень чайной ложкой. 5. Выпекать около 30 минут при t 180-200 градусов.

Ингредиенты: Постное дрожжевое тесто — 300 г. Рис — 100 г.Зелень — по вкусу Филе красной рыбы — для украшения Соль — по вкусу. Способ приготовления: 1. Из теста скатать шарики размером с яйцо или теннисный мяч. 2. Теперь взять стаканы с широким дном и на каждую лепешку выложить посередине (предварительно стаканы смазать растительным маслом). 3. Потом ножом сделать насечки по кругу. Пальцами соединить по два кусочка теста. Получается цветочек….

Ингредиенты: Творог, лучше жирный — 400 г. Яйца — 4 шт. Мука — 120 г. Сливочное масло размягченное — 120 г. Пищевая сода — 0,5 ч. ложки Уксус — 1 ст. ложка Клубника — 300 г. Сахарная пудра — для посыпки пирога сверху Сахар — 100 г. Способ приготовления: 1. Разогреть духовку до t 200 градусов. Взбить в миксере масло сливочное с сахаром. Не прекращая взбивать, добавить по одному яйцу. Далее постепенно добавить творог, не останавливая миксер, погашенную соду, просеянную…

Ингредиенты: Сливочное масло — 200 г. Мука — 400 г. Сахар — 150 г. Соль — щепотка Разрыхлитель — 11 г. Яйца — 6 шт. Крахмал — 2 ст. ложки Ванилин — 0,5 ч. ложки Молоко — 200 мл. Творог — 400 г. Лимон — 1 шт. Корица — 0,5 ч. ложки Цукаты — пригоршня Способ приготовления: 1. Муку просеять с разрыхлителем и солью. Добавить одну четверть стакана сахара и 140 г. охлажденного масла. Перетереть все в крошку. Добавить яйца. Вымесить однородное мягкое тесто….

Ингредиенты: Пшеничная мука — 1 стакан Изюм — 1 стакан Яйца — 3 шт. Лимон — 1 шт. Сахар — 1,5 стакана Сливочное масло — 50 г. Разрыхлитель — 1 ч. ложка Способ приготовления: 1. Лимон целиком залить водой и проварить 15 минут, затем сполоснуть под струёй холодной воды. Выдавить из лимона сок и добавить к нему пол стакана сахара, хорошо перемешать и отставить. Шкурку с лимона не выбрасывать. Пока будет готовиться пирог эту смесь постоянно…

Ингредиенты: Сухие дрожжи — 15 г. Молоко — 100 мл. Сметана — 0,5 стакана Соль — 0,5 ч. ложки Яйцо — 1 шт. Мука — 2-2,5 стакана Твердый сыр — 150 г. Копченая колбаса — 100 г. Сушеные овощи — 2-3 ч. ложки Оливковое масло — 40 мл. Сахар — 1 ч. ложка Яйцо — для смазывания Семена кунжута — для посыпания Способ приготовления: 1. Приготовить тесто: 50 мл теплого молока смешать с сухими дрожжами и сахаром до однородности. Добавить сметану…

Ингредиенты: Для основы: Маргарин сливочный — 125 г. Соль — на кончике ножа Сахар — 1 стакан Яичные желтки — 4 шт. Мука пшеничная — 2 стакана (по 250 мл.) Для суфле: Яичные белки — 4 шт. Сахар — 6 ст. ложек Желатин быстрорастворимый — 1 ст. ложка Сливки или жирное домашнее молоко — 150 мл. Ванильный сахар — 1 пакетик Горький шоколад — 1-2 кусочка Сливки или жирное молоко — 1 ст. ложка Способ приготовления: 1. Холодный маргарин натереть…

Ингредиенты: Кефир — 1 стакан Майонез — 2 ст. ложки Яйцо — 3 шт. Мука — 2-3 стакана Капуста — 200 г. Фасоль стручковая — 200 г. Сырок плавленый (дружба) — 2 шт. Масло сливочное — 100 г. Масло подсолнечное — по вкусу Соль, сода — по вкусу. Способ приготовления: 1. Смешать 1 яйцо, кефир, соль соду и майонез перемешать. 2. Добавить 2 стакана муки и масло, перемешать, остатки муки высыпать на стол и домесить тесто. 3. Готовое тесто выложить…